Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Apoteket samt Yves Rocher
Vad är salmonella och vad händer om man får salmonella?
Salmonellainfektion klassas enligt smittskyddslagen som en allmänfarlig sjukdom och är en bakterie som kan orsaka magsjuka. Den sprids genom dryck och mat som har hanterats på ett felaktigt sätt. Du kan inte lukta, känna smaken eller se hur salmonella ser ut.
Den mediciniska termen för sjukdomen är salmonellos. Här är vanliga tecken på att du kan ha drabbats av salmonella:
- orolig mage
- diarré
- feber
- smärta och kramper i magen.
De flesta människor blir bättre av sig själva hemma inom 4 till 7 dagar.
Hur vanligt är salmonella?
Salmonellainfektioner i Sverige är rätt ovanliga men förekommer ibland av olika anledningar.
- Under 2021 rapporterades det 946 fall av salmonella infektioner i Sverige.
- Under vintern 2022 – 2023 så rapporterades det att man funnit salmonella hos en större svensk äggproducent efter att många insjuknat efter att ha ätit ägg från värphöns. Hos Livsmedelsverket kan man se vilka ägg som har återkallats i Sverige.
Salmonella infektioner är vanligare på sommaren än vintern. Detta beror på att salmonella växer snabbt i högre temperaturer, när maten inte är kyld.
Är salmonella farligt?
Salmonella klassas som en allmänfarlig sjukdom men det är oftast inte så allvarligt och de flesta människor blir bättre av sig själva inom 4 till 7 dagar. I svåra fall behöver du gå till sjukhuset. I ett fåtal fall kan det vara livshotande.
Hur snabbt kommer symptom på salmonella?
Inkubationstiden från att man har smittats av bakterien och till dess att man insjuknar är oftast 6 till 72 timmar.
5 tips på vad man själv kan göra för att förebygga Salmonella
Du kan förebygga att bli smittad av salmonella samt smitta andra om du själv är sjuk genom att följa nedanstående 5 råd:
1. Undvik att äta mat som stått framme i värmen.
2. Ät bara mat som är väl tillagad, det vill säga att du ser till att maten du tillagar (såsom kyckling och lax) är genomstekt eller kokt samt att äggulan har stelnat. Rinnande äggula har inte uppnått tillräckligt hög temperatur under tillräckligt lång tid. Detta gäller både stekt och kokt ägg.
3. Stanna hemma från jobb eller skola så länge du har diarré. Små barn ska också stanna hemma från förskolan.
Har du diarré kan det vara bra att dricka vätskeersättning, för att ersätta det vatten och de salter som kroppen har förlorat. Köp vätskeersättning här för endast 79 kronor!
4. Tvätta händerna med vatten och flytande tvål efter varje toalettbesök och före varje måltid.
5. Var extra noga med din handhygien under några månader efter att du varit sjuk i salmonella.
Försök ha med dig en flaska handsprit eller desinficerande våtservetter i väskan eller fickan. Tänk dock på att det inte ska ersätta tvål och vatten, utan det ska enbart fungera som en extra rengöring.
Köp denna populära och smidiga handdesinfektion här för enbart 65 kr!
Inträffade fall av salmonella anmäls till smittskyddsläkaren i regionen och Folkhälsomyndigheten.
Källor:
